Rețetă gustoasă: Paste cu ciuperci umplute

2017-02-23 12:31:19 Bucătărie

Pastele sunt un fel de mancare ușor de preparat chiar și de ce care nu au experieță în bucătărie. Iar aceste paste cu ciuperci umplute sunt un deliciu.

De ce ai nevoie pentru paste

350 g paste fusilli

unt, pentru uns tava

1 lingură ulei

1 ceapă mare, tocată

2-3 căţei de usturoi, mărunţiţi

350 g carne tocată

sare

piper

5 ciuperci

250 g smântână

200 g brânză rasă

50 g caşcaval ras

100 g roşii mici

pătrunjel tocat

Cum se prepară pastele

Fierbi pastele în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj, păstrezi o cană din apa în care au fiert. Când sunt gata, le scurgi şi le pui într-o tavă unsă cu unt.

Încingi uleiul într-o tigaie, adaugi ceapa şi usturoiul, le sotezi până devin sticloase, apoi presari piciorușele ciupercilor mărunțite și amesteci. Pui carnea tocată, condimentezi cu sare şi piper, după gust, şi o ţii pe foc până se rumenește. Dacă este cazul poți turna puțin din apa păstrată.

Speli pălăriile ciupercilor, le usuci, le umpli cu amestecul de carne tocată și le aşezi printre paste. Combini smântâna cu brânza şi torni compoziţia în tavă. O dai la cuptorul încălzit până se rumenesc. Scoţi tava, presari caşcavalul ras şi serveşti pastele calde, cu felii de roşii şi cu pătrunjel, după gust.

sursa.clickpentrufemei.ro

loading...

Din aceeași categorie